Antes de irme de vacaciones y desaparecer por tierras Aragonesas, los chicos de Romantics me trajeron una muestra de cada uno de sus zumos o pequeños cariñitos de fruta, trocitos de placer o explosiones de sabor, como los queráis llamar, pero yo los defino con una sola palabra; Exquisitos!!!
Como conocí estos zumos?? Pues os cuento la historia, en una de esas tardes en que me paso 12 horas trabajando, (por suerte en buena compañía) mi compañera me trajo para un zumo para merendar, cuando vi la botella pensé; "un smoothie de esos que llevan fruta triturada o concentrada, pero que mono el envase", pues cual fue mi sorpresa al probarlo que me quedé... Maravillada! Y no digo esto porque ellos me paguen (que no es el caso) o me hayan mandado unas muestras, creo que vosotros haréis lo mismo cuando los probéis. Que buenos!!!! Es solo fruta y nada mas, de nada mas! Si que es verdad que no son realmente un "chollo", pero te lo puedes permitir sin problemas. Yo los compro en Veritas, pero creo que en Havana y algún que otro sitio los podréis encontar. No son caros, y comparados con los que normalmente encuentras por ahí, los pago encantada!
Es una empresa de Barcelona, y los podéis encontrar por aquí, lo que no se es si distribuyen fuera, pero no os preocupeis que yo les preguntaré! Es que ando muyy liada y por eso no lo hice!!
Y su historia? Que mejor que explicada por "letra" de uno de los autores de esta maravilla, Marc Coll ( y tampoco es familia mía..jejej).
Todos nuestros zumos los hacemos con fruta fresca; siempre una base de zumo de naranja que exprimimos cada día (en campaña con fruta local y en verano la importamos de Sudafrica y Uruguay). A la base de naranja le añadimos frutas frescas en temporada como la fresa, pero que para fuera de temporada compramos en exceso y congelamos en nuestras instalaciones. Así nos garantizamos poder tener fruta como las fresas en su punto óptimo de maduración durante todo el año. Esto es básico para nosotros ya que a nuestros zumos no les añadimos nada de nada, ni agua, ni azúcar, ni aromas para corregir su sabor, ni "E"s ni nada de nada, solo fruta fresca. Una vez hecho el zumo lo envasamos en frío sin pasteurizar (ya que al pasteurizarlo te cargas sus propiedades y sabor) y lo que hacemos es que lo sometemos a un proceso de alta presión. Los zumos envasados en la botella de PET se meten en una máquina que los somete a una presión 3 veces superior a la que resiste un submarino nuclear cuando va a lo mas hondo del Océano. No está mal. Esta presión se transmite a través de la botella al zumo y destruye los mohos y levaduras de la fruta pero ninguna de sus propiedades nutricionales ni su sabor. Es el único sistema que te permite tener un zumo que dura 30 días en frío manteniendo todas sus propiedades ( vitaminas, minerales, fibra, sabor...)
Tienen un montón de variedades y me he vuelto loca probando todos, pero el que mas mi hijo, que cuando me descuidaba ya se los había bebido y ni foto les pude hacer!
Como veis aquí os dejo unas cuantas de las fotos que pude hacer, el que mas me ha gustado ha sido justo este de aquí debajo, una nube de yogur, con frutas del bosque, que bueno! Y mi hijo se ha quedado con el original de Naranja sola, el es así, aunque los demás también se los ha tomado.
Si vosotros los habéis probado alguna de sus variedades, cual os ha gustado mas?Como habéis visto el proceso de elaboración y conservacion es una pasada!
Ahora os cuento las variedades que tienen, así podéis escoger cada vez uno diferente.
-Smoothies de fruta (mimos de fruta) en 250ml 4 referencias:
Son batidos de fruta donde trituramos en la batidora fruta 80% y le añadimos 20% de zumo. Son mas espesos porque son una forma distinta de comer fruta fresca. Cada botella son dos raciones de fruta completa.
- Naranja piña plátano
- Fresa plátano
- Mango fruta de la pasión
- Kiwi naranja
-Smoothies + yogur (nubes de yogur) en 250ml 3 referencias:
Son lo mismo que el anterior pero les hemos añadido dos cucharadas de yogur probiótico para combinar lo bueno de la fruta con lo bueno del yogur. La tecnología de las altas presiones te permite hacer esta mezcla sin que fermente.
- Frambuesas
- Frutos del bosque
- Piña mango
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En este caso el 80% de la fruta es licuada y solo el 20% triturada por lo que son menos densos y mucho mas refrescantes. Son refrescos sanos y muy buenos:
- Naranja
- Naranja fresa
- Naranja mango
- Naranja piña
- Manzana zanahoria
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Han sido nuestra primera prueba con vegetales. El primer Gazpacho fresco sin aditivos y sin pasteurizar. Espectacular!
- Gazpacho Suave
- Salmorejo
(estos no los he probado, pero lo haré pronto seguro!)
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Os cuento alguna curiosidad mas de estos zumos?? En cada etiqueta podéis encontrar un texto diferente aunque sea el mismo zumo, y del mismo lote, pero es que tienen un sistema en el cual hay 100 textos diferentes que se van alternando a la hora de imprimir etiquetas, y son muy graciosos y la mayoría son la pura realidad.
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Refrescantes, buenos y sin nada de nada, que pocas cosas quedan ya sin nada!!
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Os animo a descubrirlos y que me contéis que os parecen.... Yo de recetas con ellos no he hecho ninguna, estos se toman solos y ya esta!!! Que para eso son naturales.
Su pagina web aun esta en construccion, pero para cualquier duda sobre donde los podéis encontrar tienen un mail de información en la web, y seguro que estarán encantados de contestaros!!!
Por hoy os dejo que ya he llenado el cupo de posts por hoy, pero os lo debía!!!
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Gracias a todos los que me seguís y a todos los que me ayudáis apoyandome y aportando granitos de arena para que este blog siga adelante y me apasione cada día mas por la cocina, los dulces y descubrir cosas nuevas!!Y como no, Gracias a Marc Coll y Toni Corral de Romantics, habeis sido encantadores y ya teneis una adicta mas a vuestros zumos!!!!
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