Magdalenas de Natillas (si,si, de Natillas)

Muy buenas a todos! 

 Cuando parece que ya no puedes mezclar más sabores... Tachan! La imaginación hace su acto de presencia....

Hay sabores que me encantan, y no sólo lis pastissets.... Las natillas es algo de lo cual me alimentaria a diario, pero la dieta no me lo permite, así que nada... Pero mi cabecita es muy inquieta, y se me ocurrió mezclar las magdalenas con el sabor de las natillas, y os aviso que el resultado no defrauda. A parte de que es facilísimo!

Esta vez los he hecho en forma de mini magdalenas, ya que así pesan menos a la hora de comer.

Con estas cantidades me han salido 24 unidades.

Magdalenas de Natillas

Ingredientes;

- 100 grs de Azúcar

- 100 grs de Harina

- 2 cucharadas de Levadura

- 2 Huevos M

- 1 cucharada de Leche

- 1/2 sobré de preparado de Natillas 

- 100 grs de Mantequilla

Preparación;

La mantequilla ha de estar a temperatura ambiente, no dura ni demasiado blanda.

Pre calentamos el horno a 180°. Preparamos las cápsulas para las magdalenas en su molde, y así evitaremos que se queden bajitas y no suban. Yo esta vez he hecho mini magdalenas, ya que así son más rápidas de comer y el remordimiento es más pequeño.

En un bol, batimos el azúcar con la mantequilla hasta crear una buena mezcla. En un recipiente pequeño disolvemos el preparado de natilla con la leche, sí hace falta le añadiremos otra cucharada. Esta preparación la añadimos a la mezcla y removemos bien. Ahora vamos añadiendo los huevos de uno a uno y batimos bien. Tamizamos la harina con la levadura y lo vamos añadiendo poco a poco evitando que se creen grumos. 

Una vez la masa esta lista, iremos poniendo en las cápsulas 2/3 de su capacidad de masa. 

Hornearemos durante unos 12-15 min aproximadamente, depende de los hornos y las magdalenas. Mientras más pequeñas antes se hornean. Espero que os guste mucho!

Pizza Casera!!!

De nuevo ando por aquí, y muy contenta. El otro día cree mi propia masa de pizza!! Nunca había hecho, ya que creía que era dificilísimo! Pues no, es mas fácil de lo que me esperaba.
Como tenia harina Fuerte en casa de Harinas Saiz aproveché para hacer una masa, ya que en casa nos encanta la pizza, y si fuera por mi hijo o por mí estaríamos todos los días comiendo pizza!
Deciros que la receta es mas que fácil, la saqué de Internet, pero yo la adapte a mis cantidades y necesidades.
Os pongo la receta con las cantidades que yo utilicé.

Pizza con Masa Casera

Ingredientes:
- 1/2 Kg de Harina Fuerte Harinas Saiz

 
- 250 mL de Agua Templada 
- 12,5 g de Sal
- 25 mL de Aceite de Oliva Virgen
- 1 Paquete de Levadura de Panadería Fresca ( Yo uso Levitel)

Preparación:
Preparamos la masa, cojamos la Harina, reservando un poco, y la ponemos en un bol, hacemos un agujero en medio, en un vaso deshacemos la levadura junto con el agua templada, se lo añadimos en el centro de la harina y empezamos a mezclar con movimientos envolventes. Una vez ha cogido forma la masa añadimos la sal y el aceite y acabamos de amasar. Si se pega mucho podemos ir añadiendo mas harina. Formamos una bola y la reservamos en un bol tapada con un paño de algodón. Mas o menos 1 hora. Pasado este tiempo veremos que el tamaño ha duplicado!! Eso es lo que queríamos. Pre calentamos el horno a 200º y cortamos un trozo de masa, amasamos y le damos la forma deseada. Para el contenido de la pizza os lo dejo a vuestra elección, yo solo puse tomate, jamón y queso mozzarella, y una pizca de orégano.
Una vez lista la introducimos en el horno y unos 15-20 min hasta que quede bien dorada, o al gusto! Esta riquísima!!

 Y de postre algo fácil y rápido!!! Esto no tiene misterio, lo pone todo en el envase, pero están de rechupete!!!

Natillas de Oreo de Royal