Y aqui la receta Express de hoy; Lentejas!!

Y que os voy a contar yo de las lentejas que no sepáis?? Que son ricas en hierro, que en invierno un buen plato de ellas nos da energía para todo el día, que a los niños si picamos todo muy bien les encantan,,,etc...

Pues hoy a petición de mi enano,

Este es el culpable, para quien no lo conozca

Lentejas!!( modo Express)

Ingredientes:
-500 g de Lentejas cocidas (compradas en el mercado)
-2 Chorizos (que no piquen)
-1/2 Bote de tomate frito La huerta de Nela
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta

Preparación:
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva,cortamos el chorizo a trocitos y lo reogamos, pero sin que se queme. Cuando se empieza a dorar añadimos el tomate, reogamos un poquito mas y a continuación ponemos las lentejas que ya están cocidas (y las del mercado saben mejor que ningunas), removemos y añadimos un vaso o dos de agua, depende la cazuela, sazonamos con sal y pimienta al gusto y lo dejamos a fuego lento unos 15 min... Cuando ya empieza a tener una consistencia parecida a estar cremosa, apagamos y listos para comer!!!!

Espero os gusten... Porque a nosotros nos encantan así!

Y aquí el resultado