Premio al mejor blog! Estoy muy contenta...

Estoy mas que contenta...me han dado un premio y para mi es todo un honor, y más de la persona que me lo concede, a la cual admiro y soy fiel seguidora de su blog. Espero poder conocerla algún día y probar alguna de sus deliciosas recetas dulces!
Ella es Cristina Colls (aunque los apellidos se parezcan no somos familia). Su blog es La Cocina de Cris y tiene hasta un libro publicado! Una maravilla de artista, repostera y cocinera. Os animo a que la visitéis.
Y ahora os hablo un poquito del premio; te lo concede otro blog, y he de responder a una simple pregunta y otorgarselo a 10 blogs más.

http://mimami-chic.blogspot.com.es/2014/02/premio-al-mejor-blog-amigo.html 
Y los ganadores a los que yo otorgo el premio, tienen que copiar la imagen y el enlace de debajo.
La pregunta es la siguiente;

¿Que es para mi la amistad?
Para mi, la amistad es algo que valoro muy por encima de muchas cosas, las amistades por suerte se eligen y yo estoy encantada con las que tengo. La familia es lo más importante, pero una buena amiga o amigo es necesario.

Y después de esta breve respuesta, os doy mi lista de premiados: Felicidades a todos!
Y muchisimas gracias Cris!!!!

Més que Cassoles  (de mi querida compi de feria Mireia)
Sopa de Farigola   (un blog muy casero de la mano de Llúcia)
Hoy cocina Helen   (como no podía faltar mi admirada Helen)
Júlia y sus recetas  (os va a encantar, tiene infinidad de recetas)
Patmakeup  (si queréis estar guapas, este es vuestro sitio)
Tu ves y yo hago  (este blog os va a encantar, hace cosas alucinantes)
El Rincón de Rosalz (guapas y estupendas estaremos siempre que sigamos sus consejos)
El Dulce Paladar  (me encanta la cocina de Adela)
Mis Dulces Preferidos (Es un blog que recién descubro y me encanta)
Dulces AAA  (También lo he descubierto hace poco y es muy recomendable, las fotos espectaculares)

Y hasta aquí mi lista de premiados y blogs. Mil gracias a Cris por estar siempre ahí!
Y a las bloguer@s cocineras de Catalunya y alrededores os invito a hacer una quedada de cocineras y conocernos, así como hacer alguna cosita buena, así aprendemos las unas de las otras y nos vemos cara a cara.... Quien se apunta???
Hasta la próxima!!!!
Un abrazo enorme!!!

Lentejas con Salmón

Hola de nuevo!!!
Seguimos con las recetas se Semana Santa, que ahora tocan! Se acerca el Viernes Santo, y muchos creyentes y practicantes católicos, ese día no comen carne por respeto. Así que yo también busco alternativas para esta semana.
Los de Aneto me invitaron a la feria de Alimentária de este año en Barcelona, y nos hicieron un recibimiento en su stand a 150 blogueros, entre los que yo estaba allí. Deciros que la experiéncia fue maravillosa, a parte de conocer a unas blogueras magnificas con las que compartí un rato estupendo (y aprender un poquito de vinos) nos hicieron muchos regalos. En esos regalos estaba un libro de cocina de Ferrán Adrià que se llama la cocina de la familia, y en él estaba esta receta.

Aquí veis mi estupendo delantal, que me hizo una ilusión ENORME!!!!

Y aquí me tenéis en mis mejores momentos de Alimentaria 2014, junto con Mireia de Mes que Cassoles una persona maravillosa, con la que compartí una tarde estupenda! Y mi arroz con Bogavante de los Cocineros de Aneto, que estaba buenísimo!!!
También conocí a otra bloguera cocinera con un blog estupendo, Llúcia me enseñó un montón de cosas e ideas para que el blog funcione genial, mil gracias a ti también! Su blog se llama Sopa de Farigola y os lo recomiendo también, por supuesto!!

Y ahí voy con la receta, que a eso vinimos!!! jejeje

LENTEJAS CON SALMÓN

Ingredientes;
- 1 bote de Lentejas cocidas
- 1 L de Caldo de Pescado ANETO (el sabor se nota)
- 2 cucharadas de Salsa de Tomate (yo usé la que me regaló ANETO)
- 2 lomitos de Salmón Fresco
- 1 taza de Arroz común
- Perejil picado
- 1/2 Cebolla blanca cortada

Preparación;
Cortamos el salmón en dados no muy grandes, asegurándonos de que no tiene espinas, en una cazuela ponemos una cucharada de aceite, cuando este caliente se añade la cebolla y se dora bien. Añadimos la salsa de tomate y rehogamos durante un minuto aproximadamente. En otra olla pondremos el caldo de pescado a calentar.
A continuación añadimos el caldo de pescado caliente a la sala de tomate, seguidamente incorporamos las lentejas escurridas y removemos bien, cuando vuelve a hervir añadimos el arroz y dejamos pasar unos 8 minutos aproximadamente. Este es el momento de añadir el salmón, dejándolo por encima y tapamos. lo dejaremos a fuego lento durante unos 5 minutos. Apagamos y dejamos reposar.
Una vez ha reposado, servimos en los platos y espolvoreamos el perejil picado por encima, y listas para comer!

Os aviso que el sabor os va a sorprender, es muy suave, pero a la vez exquisito!!! El caldo de pescado también lo podéis preparar vosotros, el caldo tradicional, yo es que soy muy perezosa y los caldos preparados como el de Aneto, queda mas bueno que los mios.

Espero vaya muy bien estos días, y si vais a viajar, pasadlo bien y tened cuidado, que a la vuelta os quiero a todos por aquí!!!!

Vaya ilusión, un PREMIO!!!

Hola a todos!
Acabo de incorporarme a mis labores de blog, cuando así de repente encuentro esto! Me han dado un premio! (Bueno es el segundo, lo que pasa que el de Helen aun no lo encontré, jejeje....)

Es un premio que otorgan otros bloguer@s a blogs que tienen menos de 200 seguidores, y estoy encantada!
A mi me lo ha entregado Cristina Colls, que mira que casualidad que hasta nuestros apellidos se parecen, y nuestra pasión por la cocina creo que empezó de la misma manera.... 

Primero de todo agradecer a Cristina que pensará en mi para el premio, que sepa que me hace muchisima ilusión y lo recibo con muchisimo cariño! Como muchos ya sabréis me encantan los blogs pero aun no me entero mucho de su funcionamiento.... (acepto ayuda)

Y lo segundo aquí esta el premio!

El premio como muchos ya habréis leído se llama Liebster Award! Es para ayudar a blogs como los nuestros a darse a conocer. Y me parece genial! Ahora yo he de otorgarlo también a otros blogs, y a eso voy, a pensar a ver que blog con menos de 200 seguidores y que me encanten se los doy.

También el premio consiste en hablar un poco sobre mi y mi historia y la del blog, además de contestar a unas preguntas, así que allá voy!

Me llamo María Coll, para los que no me conozcan, tengo 30 años (casi 31 ya), desde hace mas de 4 años soy Mamá de Albert, y vivo en Cerdanyola del Vallés, una mini ciudad cerca de Barcelona. Estoy casada con José, un marido hambriento que esta encantado de todos los platos que hago y experimento, aunque si son salados mucho mejor. Mi pasión por la comida?? Pues empezó al quedarme embarazada de Albert y querer cocinar todo lo que no encontraba, mi madre es Cocinera, pero yo nunca heredé su don...
Lo que más me gusta es la repostería, y cuando mas creativa mucho mejor!!! También decir que me encanta coleccionar libros de recetas y luego hacerlas a mi manera.

Me voy a las preguntas....

1º ¿que plato no comerías nunca? Algo con queso, lo detesto!

2º Tu ingrediente favorito? El chocolate sin duda!

3º ¿ Playa o montaña? La playa sin duda, aunque ultimamente tiro mas al monte...

4º Definete en dos palabras... Pues, Cocinera Inexperta!

5º Lo mejor que te ha pasado en la vida..... Albert! Sin duda...

6º Una manía..... Que nadie se acerque a lo que estoy cocinando ni me toquen las ollas....

7º Si te gusta la lectura, tu  libro preferido... Buff, ahora de lectura poca, pero cualquier libro de cocina o repostería.

8º Con que te relajas..... He de ser sincera??? Pues... Cocinando dulces!

9º Ultima película que has visto.... Jeje... Campanilla, el gran rescate. Hace justo una hora.

10º ¿Primavera, verano, otoño o invierno?... VERANOOOOOO!!!!

Y ahora mi lista de blogs;

1. http://hoycocinahelen.blogspot.com.es/
2. http://lacocinadekitty.blogspot.com.es/
3. http://mifresazul.blogspot.com.es/
4. http://diariodeunacocinerainexperta.blogspot.com.es/

Y no os doy mas nombres porque los demás que sigo tienen muuuchos seguidores!

Ahora os toca a vosotros, premiados, hacer lo mismo!!! y Mil gracias a Cristina!!!!

Y las preguntas... Pues las mismas que las mías!!!!

Un abrazoooooo