Magdalenas de Oreo y Toffee

Hola de nuevo! Que tal van esos preparativos de San Valentín? Nosotros liados con el Carnaval, pero también hemos sacado un hueco para nuestra particular receta.

Han quedado muy buenas y esponjosas, y como siempre he contado con la ayuda de Mini Chef! 

Este año ha querido ir de Spiderman y yo encantada con el resultado. A qué esta guapo?

Pues vamos a nuestra receta....

Magdalenas de Oreo y Toffee

Ingredientes;

- 2 Huevos M

- 2 vasos (nocilla) de Harina

- 1 vaso de Leche entera

- 120 grs de Mantequilla derretida

- 1 cucharada de Levadura química

- 1 cucharada de pasta de Toffee

- 1 Vaso de azúcar 

- 1 Pizca de Sal

- 6 Galletas Oreo trituradas

Preparación;

Como siempre pre calentamos el horno a 180º , trituramos las galletas y reservamos. En un bol colocaremos la harina, levadura y azúcar. En otro bol pondremos la leche, mantequilla y pasta de Toffee y los huevos. Mezclamos bien, y una vez la más esta lista, añadimos los ingredientes secos, por último, incorporamos la galleta triturada y acabamos de remover.

Vertemos la mezcla en los moldes, yo esta vez he utilizado alargados, pero se pueden hacer en los que queráis. Siempre a la hora de rellenar no poner más de 2/3 de su capacidad.

Introducimos en el horno y horneamos durante unos 20 min aproximadamente. Siempre dependiendo de nuestro horno. Vamos vigilando que no se doren mucho y nunca abriremos el horno antes de los primeros 15 min. Pasado el tiempo, comprobamos la cocción con un palillo. Lo pinchamos en la Magdalena y si sale limpio, están listas. 

Están muy buenas. Nosotros por encima les hemos puesto azúcar glass, pero solas están buenas igual.

Feliz San Valentín a todos! Y que disfrutéis del Carnaval!,,,