Spaguettis negros con Almejas

Entre todas las recetas dulces os propongo hoy una desalada y bien rápida, además de económica.
Se hace en apena 30minutos y comemos 4 como reyes.

INGREDIENTES:
-600 grs de almejas (Yo uso chirla)
-1 bote de caldo de pescado ó 1l de caldo casero de pescado
-250 grs de spaguettis negros o normales si os gustan mas
-Ajo y Perejil
-1/2 vasito de vino blanco

PREPARACIÓN:
Primero de todo hay que cocer las almejas, hasta que todas queden abiertas, después se reservan.
En una paella o cazuela grande se pone una cucharada sopera de aceite de oliva, se ponen los spaguettis y se sofríen hasta que queden bien dorados (se vuelven medio blancos) por encima se le pone el ajo y el perejil y justo después añadimos el vasito de vino blanco, cuando reduce el vino se añade el litro de caldo de pescado y se pone a fuego lento durante unos 10 minutos, una vez ya hierve se van añadiendo las almejas poco a poco (sin caldo) y a fuego lento se tapa y dejamos cocer otros 7 minutos aprox.
Cuando el caldo esta casi consumido se retira del fuego y se puede servir!!
Os aviso que quedan buenisimos y es muy fácil de hacer.
Espero os guste!!!